首先，让我们了解一下什么是牛皮癣。牛皮癣，也称为银屑病，是一种慢性、自身免疫性疾病，可能会导致皮肤异常增生，形成红、厚、有鳞的斑块。大豆卵磷脂，又称为大豆磷脂酰胆碱，是一种含磷脂质的化合物，通常存在于蛋黄和大豆等食物中。
其次，我们需要了解一些与大豆卵磷脂有关的科学研究。 一项有关大豆卵磷脂对皮肤健康影响的小规模研究发现，大豆卵磷脂可以通过抗氧化功能，有助于减轻由紫外线辐射引起的皮肤损伤。此外，一些研究还表明，大豆卵磷脂可以改善皮肤的水分保持能力，并减轻干燥和瘙痒等不适症状。
最后，参考这些事实，我们可以回答问题：牛皮癣能吃大豆卵磷脂吗？ 就目前来看，尚未有关于大豆卵磷脂在牛皮癣治疗中的正式研究结果。然而，由于其抗氧化和保湿性质，它可能被视为与其他自然抗氧化剂和维生素一样，有助于促进整体皮肤健康。因此，在适量的情况下，牛皮癣患者可以通过食用大豆产物如大豆、豆浆、豆腐等从中获益。但为了确保营养均衡，建议在饮食方案中包括多样化的健康食品。
总之，在考虑是否食用大豆卵磷脂作为牛皮癣治疗方法之前，建议先向医生咨询，以便制定个性化的治疗计划。这样可以通过传统治疗如应用外用药物、紫外线照射、口服药物等更加直接有效地治疗牛皮癣。
